尊敬する二人の米農家さん
そのお米がついにお酒になりました。

東川の中心的存在で「居酒屋りしり」若旦那、中竹英仁さんと 札幌の超有名お鮨屋さんで職人として活躍され現在、東川の実家の米農家さんを継がれた尾上康紀さん東川屈指のお米を作られている尾上さんが尊敬する先輩米農家さんの青木健太さん。
みなさんと自分自身は毎年東川のお神輿などを通じて仲良くさせて頂いておりました。
生産者の方、飲食店で実際にお客さんに提供される方、両方を経験されている方、そして仲間や地元を大切に思う気持ち。
そして会うたび語り合う中で自然とその場にあったのはお米から出来る日本酒でした。
青木さんと尾上さんに酒米「彗星」を作っていただき、蔵元さんにも一緒にお伺いし、お2人のお米がついにお酒になりました！

皆んなの想いが溢れたお酒です。

ラベルの意味ですが、読んで字の如く、尊敬するお二人の農家さんのお名前です。
ちなみにお二人は東川の酒米作りのパイオニアです。

青木さん　お米の美味しい北海道でも、高い評価を受ける これぞ作り手と感動しちゃうお米農家さんです。
尾上さん　名を知られた鮨店さんの元職人さんの経歴を持ち、 情熱的で人を惹きつけるお米農家さんです。
このラベルの誕生は、お二人が大好き過ぎて 酒々おがわ皆んなで考え、これまた大好きな蔵元さんともお話しさせて頂き、 この名前でいこう！！とお許しを頂きました。
ものすごーく短くお伝えすると、皆んなの想いが溢れたお酒です。 まだまだ色々お伝えしたい事がありますので お店でまたお伝えさせて頂ければ嬉しいです。
これからも続く「青木尾上」 気持ちを200パーセント込めて皆んなで造ります！
長々書いてしまいましたが。。。
すみません。

やっと皆さまへお届け出来ます。
僕らの想いを是非皆様味わって下さい！！